CARTA
Nuestra cocina bebe del mismo Mediterráneo oriental que trajo a los fenicios hasta Trafalgar. Marruecos, Líbano y Oriente Medio comparten una memoria culinaria milenaria hecha de especias, viaje y hospitalidad. Aquí la reinterpretamos desde Andalucía, como un regreso al origen.
Sopa Meca de lentejas y verduras
7,00 €
Sopa de pollo, limón y jengibre con fideos
8,00 €
Alergenos: gluten
Hummus (v)
9,00 €
Crema de garbanzos con tahini, limón y ajo servido con verduras crudas
Alérgenos: sesamo
Babaganoush (v)
9,00 €
Berenjenas ahumadas con tahini, limón y yogur griego con verduras crudas
Alérgenos: sesamo, lacteos
Kibbe vegetariano (v)
9,00 €
Con bulgur y nueces servido con salsa de yogur 3 uds.
Alérgenos: gluten, frutos secos, lacteos (salsa)
Queso halloumi (v)
10,00 €
Al grill con higos caramelizados y sirope de dátiles
Alérgenos: lacteos, frutos secos
Ensalada Milos
16,00 €
Con aguacate, garbanzos, queso feta, tomate cherry, quinoa, cebolla roja, pepino, aceitunas negras, brotes de lechuga servido con salsa
Alérgenos: lacteos
Ensalada de mango
14,00 €
con brotes de lechuga, mango, aguacate, cherry tomate, manzana y vinagreta de mango
Alérgenos: sulfitos (vinagre), frutos secos (pipas de calabaza)
Tabulé de quinoa
10,00 €
con perejil, hierbabuena, eneldo, albaricoque y aliño de limón
Dr. Feelgood
14,50 €
Con vitaminas A, B,C, E, K, Potasio, Magnesio y Zinc – Remolacha, boniato, calabaza, cebolla roja, pimiento rojo, piñones y miel
(Opción tiras de pollo o queso de cabra 1€)
Bowl Califa
15,00 €
Fondo de hummus, pumpkin asado, coliflor asado, aguacate, quinoa, brócoli asado, col roja, garbanzos al comino, zanahoria con su salsa.
Alérgenos: sesamo
Bowl Fez (v)
16,00 €
Falafel, fondo de babaganoush, boniato asado, sémola bulgur, tomate cherry, pepino macerado, remolacha con naranja, cebolla roja con su salsa
Alérgenos: sesamo
Kefta de pollo
15,00 €
Hinojo, champiñón, calabaza asada, verduras del tiempo a la plancha y patatas con salsa curry. Servido con pan árabe.
Alérgenos: gluten, lacteos (salsa)
Kefta de ternera
16,00 €
Salsa tzatziki, tomate cherry asado y verduras a la plancha. Servido con pan árabe.
Alérgenos: gluten (pan), lacteos (salsa)
Sartén de calamar y pescado blanco
19,00 €
con salsa de tomate especiada y cilantro
Alérgenos: crustaceos
Sartén de mejillones y gambas
19,00 €
Con salsa de tomate pimientos asado con ajo, perejil, comino y pimentón
Alérgenos: crustaceos
Sartén de boquerones con gambas y mejillones
22,00 €
con limón y perejil en salsa de tomate especiada
Alérgenos: crustaceos
Sartén de albóndigas de pollo con huevo
16,50 €
con limón y perejil en salsa de tomate especiada
Alérgenos: lacteos
Pescado entero a la sartén
28,50 €
Pescado fresco del día guisado a fuego lento con limón a la damasquina, pimiento rojo y verde, patatas y una salsa especiada.
Pollo entero asado
26,00 €
Para compartir con limones a la damasquina, ajo, alcaparras, romero y vino fino, servido con patatas y verduras de la huerta y salsa verde (30 minutos)
Alérgenos: sulfitos
